舆情(12月11日)

2017-12-12 10:35来源: 新华网
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“禁铝令”实施三年 为何依旧“铝”禁不止?

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“2+26”城11月PM2.5月均浓度:北京廊坊天津最低

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  □“禁铝令”实施三年 油条被查出铝超标近10倍  网民:为何“铝”禁不止?

  

图片来源:视觉中国

  新华网报道,油条是传统早点,深受大众喜爱,但其明矾添加问题一直为人所诟病。近日,“上海网红店油条铝超标9倍,麦当劳油条被检出塑化剂”的事件引发广泛关注。记者发现,虽然国家早已出台“禁铝令”,但油条里“铝含量超标”的老问题依然时而发生。

  

图片来源:视觉中国

  @肖女士:看到自己常去的店铺被检出不合格,一下子懵了。什么时候食品添加剂的使用才能规范?

  @中国粮油学会发酵面食分会常务理事位凤:目前造成“铝”禁不止的原因主要有三方面:一是习惯因素;二是口感因素;三是执法因素。城市的食药监执法要比偏远地区更严格,偏远地区的面食食品安全仍有提升空间。

  @媒体人苑广阔:要想在“禁铝令”出台后改变“铝”禁不止的问题,既需要监管部门的发力,也需要商家和消费者树立健康的饮食理念。

  @专家观点:应进一步扩大禁止使用含铝食品添加剂的食品品种范围,限制铝在油炸食品中的使用,才能引导商家在制作油条时使用无铝泡打粉,真正让消费者吃得放心。

责编:叶讳丽

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